【步骤图】日本居酒屋料理小食鸡皮二杯酥鸡皮佐两杯醋下酒菜食谱大全和做法

用料  

日本居酒屋料理小食鸡皮二杯酥鸡皮佐两杯醋下酒菜的做法  

1. 滚水锅中放入鸡皮烫熟。
   取出后冰镇。香菜切碎备用。

2. 二杯醋：白醋90毫升，酱油60毫升，一半香菜碎，白芝麻。混合均匀。可以加30毫升味淋。

3. 取出冰镇好的鸡皮，去除多余油脂，切块。

4. 酱汁与鸡皮混合，抓一抓。铺在生菜上。再放香菜末。