迷迭香：孜然羊排烹饪方法，教你迷迭香：孜然羊排做法步骤图

去年我们做过一块香辣豪放的草原烤羊排，很多人对它浓厚的香料芬芳爱不释口，越吃越上瘾，但也有口味较淡的朋友，对它心生畏惧，期待着我们”轻口“版的孜然羊排。浓郁的孜然风味只带着一点微辣提味，不仅口感更佳，也能更好的衬托出羊排的香嫩，好想赶紧试试！

羊肉性温，现在正值冬季，常吃羊肉可以为身体增加能量来抵御寒冷。对于气血两虚、体虚畏寒的女性，多吃十分有益，男性常吃羊排亦有补肾、补虚、温中的效果。在寒冷的季节里，一盘暖身温补的羊排，让我们足不出户，享受风味十足的异域美味。

用料  

迷迭香：孜然羊排的做法  

1. 洋葱切条

2. 羊排冷水焯水，盛出沥干备用

3. 锅中热油，倒入洋葱小火爆香

4. 接着倒入焯好的羊排翻炒至变色

5. 锅中倒入料酒翻炒均匀

6. 接着倒入生抽、老抽翻炒均匀

7. 接着倒入热水

8. 锅中倒入孜然粉、辣椒粉翻炒均匀

9. 放上香菜点缀，完成啦！

小贴士

1.羊排下锅要大火翻炒，否则容易变老。