【步骤图】姜汁猪肉烧 by秋生饭堂食谱大全和做法

五花肉，卷心菜，番茄，生姜和啤酒。
夏天请不要走。

用料  

姜汁猪肉烧 by秋生饭堂的做法  

1. 酱油、料酒各两匙，糖一匙，调成腌制五花肉的酱汁

2. 五花肉切片，加入生姜泥和适量酱汁，均匀腌制15-20分钟

3. 腌好的五花肉抹上生粉，入锅油煎至上色

4. 倒入切好的洋葱、大蒜，煎至微微焦黄

5. 倒入剩下的酱汁和生姜泥，小火焖煮至五花肉酥软

6. 大火收汁，配上切好的卷心菜和番茄，再撒上一小把葱花就完成了