第一话：章鱼香肠和鸡蛋烧
图片来自深夜食堂官网
サラリーマンご注文「生姜焼き定食」。
用料
| 猪肉片 | 6 ～8枚 |
| 椒盐 | 少许 |
| 酒 | 1又1/2小匙 |
| 味淋 | 1又1/2小匙 |
| 砂糖 | 1又1/2小匙 |
| 酱油 | 1又1/2小匙 |
| 姜 | 少许 |
| 圆白菜 | 1/8 个 |
| 番茄 | 1/2个 |
| 黄瓜 | 1/8根 |
| 胡萝卜 | 1/8根 |
深夜食堂第一话の 生姜猪肉烧套餐的做法
把肥肉和瘦肉的连接处稍微划开，但不切断，然后两面抹上椒盐。
把酱汁混合好。
胡萝卜切片焯水，黄瓜、番茄切片。
在锅里加入油，猪肉煎到两面略有焦黄色。
倒入全部酱汁，炒到全体变色，收汁即可。在盘子里放上圆白菜丝，胡萝卜，番茄和黄瓜装饰，把肉盛进去即可。