糖醋鸡腿排烹饪方法窍门 如何做糖醋鸡腿排才好吃

皮煎的有点焦脆！酸甜的汤汁！超级下饭的呢！美滋滋！

用料  

糖醋鸡腿排的做法  

1. 鸡腿去骨。鸡腿肉切块后，在肉上划两刀，加【A组】抓均，腌制30分钟以上；腌制完的鸡腿肉，在表面沾上薄薄的淀粉。

2. .煎锅烧热，油多倒一些，开中火，先鸡皮向下，半煎半炸

3. 一面变色后翻面，来回翻面炸，两面都煎的金黄就可以啦！

4. 【B组】料调匀，倒入锅里烧开后，放入鸡排，小火不停翻面，让鸡排裹上酱汁，裹均就可以啦！

5. △可以做一个鸡蛋沙拉来搭配！
   【鸡蛋沙拉】
   水煮蛋 1颗
   沙拉酱 1大勺
   盐 1/4茶匙
   白洋葱 1/8颗
   黑胡椒 转3下
   
   1.水煮蛋去壳，把蛋按碎后+洋葱碎+沙拉酱+盐+黑胡椒，全部搅匀。

小贴士

PS：想偷懒的，可以先切鸡排再做，就是整个煎的话，鸡肉会比较嫩，看个人选择。