【步骤图】比较麻烦的酸辣藕丁食谱大全和做法

老实说，这道菜做起来有一点麻烦，但是味道还是极好的，所以还是推荐给大家酸辣甜咸，每次做完家里人都非常喜欢

用料  

比较麻烦的酸辣藕丁的做法  

1. 一节藕或者两节，洗净去皮儿

2. 切丁备孕

3. 把蒜切丁，姜切片，辣椒碎和花椒放在一起

4. 另取一碗放入，四勺醋，一勺生抽，半勺老抽，一勺耗油，半勺香油，五克盐，十克白糖，和一勺鸡精

5. 水淀粉用少许清水拌匀，直接倒入调料中，会凝结

6. 这是调出的酱汁

7. 开水藕丁下锅煮，大概3到4分钟

8. 热油倒入调料，小火扁香

9. 捞出的藕丁倒入锅中，大火翻炒一分钟

10. 再倒入调好的酱汁，再次大火翻炒一分钟

11. 出锅盛盘

小贴士

也没啥需要注意的，调好了按步骤做就完了，为了这道菜，摔碎了个盘子，大家一定要注意啊！