毛芹菜清香，高血压患者可经常食用，木耳也是心血管患者可常吃的！这两者对血压血脂高的人可常食用，还可以减脂！关键是清脆爽口，清香美味！
用料
| 毛芹 | 5-6根 |
| 木耳 | 适量朵 |
| 青椒 | 半个 |
| 葱，蒜 | 适量 |
清淡的小素炒的做法
木耳泡发，洗净，毛芹青椒洗干净
![清淡的小素炒的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "清淡的小素炒的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
我为了好看，还切了点红甜椒，切成上图中大小形状
![清淡的小素炒的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "清淡的小素炒的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
木耳要提前开水焯一下，开水中2分钟左右，捞出备用
![清淡的小素炒的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "清淡的小素炒的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
锅中加少点油，七成热加入毛芹，快速翻炒30秒左右，入焯过水的木耳，约1分钟左右加入剩下的青椒，葱丝，约20秒出锅
![清淡的小素炒的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "清淡的小素炒的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
想让菜亮亮的，可以勾个粉芡，我这个是没有勾粉芡的
![清淡的小素炒的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "清淡的小素炒的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
