就是突然想吃了
用料
| 黄瓜 | 6根 |
| 蒜 | 2头 |
| 酱油 | 适量 |
| 白酒 | 3勺 |
| 白糖 | 3勺 |
| 盐 | 适量 |
| 陈醋 | 适量 |
| 花椒 | 适量 |
| 姜 | 1大块 |
| 八角 | 2个 |
| 小米椒 | 8个 |
腌黄瓜（超简单）的做法
我准备的是小黄瓜
![腌黄瓜（超简单）的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "腌黄瓜（超简单）的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
中间切开
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滚刀切
![腌黄瓜（超简单）的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "腌黄瓜（超简单）的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
滚刀切条完
![腌黄瓜（超简单）的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "腌黄瓜（超简单）的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
放盐2勺拌匀，盐不要放多了，图片多了，弄掉了，然后放着出水
![腌黄瓜（超简单）的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "腌黄瓜（超简单）的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
腌半天出水
![腌黄瓜（超简单）的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "腌黄瓜（超简单）的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
用水洗几遍弄干，摊完晾一天
![腌黄瓜（超简单）的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "腌黄瓜（超简单）的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
酱料，八角、花椒用花生油炸一下，放一点芝麻油，炸完把渣渣捞出留油，放酱油、白糖、白酒、陈醋煮一下，放一边晾凉
![腌黄瓜（超简单）的做法步骤图，怎么做好吃 第9张]( "腌黄瓜（超简单）的做法步骤图，怎么做好吃 第9张")
蒜剥皮切片、姜削皮切片、小米椒洗净斜切条
![腌黄瓜（超简单）的做法步骤图，怎么做好吃 第10张]( "腌黄瓜（超简单）的做法步骤图，怎么做好吃 第10张")
装的时候先把一些蒜片、姜片、辣椒铺一些在底部，在放一层晾干的黄瓜，在铺一层料，以此类推铺完罐子
![腌黄瓜（超简单）的做法步骤图，怎么做好吃 第11张]( "腌黄瓜（超简单）的做法步骤图，怎么做好吃 第11张")
最后把晾好的酱汁淋上去装满，放冰箱一晚，第二天就可以拿出来吃了
![腌黄瓜（超简单）的做法步骤图，怎么做好吃 第12张]( "腌黄瓜（超简单）的做法步骤图，怎么做好吃 第12张")
小贴士
注意夹的时候要用干净的筷子，没有水，才能放久