【步骤图】简单易做酸辣腌黄瓜食谱大全和做法

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简单易做酸辣腌黄瓜的做法步骤图

在网上看到腌黄瓜,于是改良一下制作。清爽可口,最适合夏天食用。

用料  

黄瓜 3根
酱油 适量
花椒 2粒
米醋
生抽
蒜蓉辣椒酱

简单易做酸辣腌黄瓜的做法  

  1. 三根黄瓜清洗干净去头去尾

    简单易做酸辣腌黄瓜的做法步骤图 第2张
  2. 切开

    简单易做酸辣腌黄瓜的做法步骤图 第3张
  3. 分段切开去心,然后放上适量的盐搅拌均匀腌制4-6小时

    简单易做酸辣腌黄瓜的做法步骤图 第4张
  4. 制作酱料。蒜末,姜末,小米辣一起剁碎,加适量蒜蓉辣椒酱,生抽,糖,米醋一起搅拌均匀。制作过程可以尝试一下酱汁咸淡,符合自己口味。

    简单易做酸辣腌黄瓜的做法步骤图 第5张
  5. 黄瓜腌制好需用凉白开冲洗一遍,然后加上调制好的酱汁。

    简单易做酸辣腌黄瓜的做法步骤图 第6张
  6. 加上酱汁搅拌均匀,可腌制1-2小时以便入味。

    简单易做酸辣腌黄瓜的做法步骤图 第7张
  7. 吃不完的可以放冰箱哦

    简单易做酸辣腌黄瓜的做法步骤图 第8张
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