用料
| 鸡爪 | 10只 |
| 姜 | 3片 |
| 葱 | 4段 |
| 蒜 | 2瓣 |
| 花椒 | 适量 |
| 八角 | 3个 |
| 小米椒 | 2个 |
| 生抽 | 2勺 |
| 老抽 | 1勺 |
| 料酒 | 2勺 |
| 糖 | 适量 |
| 蚝油 | 1勺 |
无盐还爆好吃的香辣凤爪的做法
水煮鸡爪：凉水将洗净的鸡爪下锅，煮开后捞出。
![无盐还爆好吃的香辣凤爪的做法步骤图 第2张]( "无盐还爆好吃的香辣凤爪的做法步骤图 第2张")
将葱姜蒜、八角花椒、小米椒切碎，下油锅炸出香味。（切的碎一点比较容易出味儿）
![无盐还爆好吃的香辣凤爪的做法步骤图 第3张]( "无盐还爆好吃的香辣凤爪的做法步骤图 第3张")
油锅小火炒糖色，放入鸡爪，加开水、步骤2中炒好的配料、生抽、老抽、蚝油、料酒。
![无盐还爆好吃的香辣凤爪的做法步骤图 第4张]( "无盐还爆好吃的香辣凤爪的做法步骤图 第4张")
炖至鸡爪软糯，出锅。可以等腌入味了看剧吃~
![无盐还爆好吃的香辣凤爪的做法步骤图 第5张]( "无盐还爆好吃的香辣凤爪的做法步骤图 第5张")
小贴士
糖色千万用小火~
【步骤图】无盐还爆好吃的香辣凤爪食谱大全和做法
烹调艺
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