去超市买的一盒牛肉,前面做过杏鲍菇炒牛肉总是觉得少了点烟火气,今天做了个大葱炒牛肉,滋味十足!
用料
牛肉 | 250克 |
酱油 | 1勺 |
淀粉 | 适量 |
蚝油 | 1勺 |
花生油 | 适量 |
蒜头 | 1瓣 |
大葱 | 适量 |
黑椒 | 适量 |
白胡椒粉 | 适量 |
五香粉 | 少许 |
便当快手菜-大葱爆炒牛肉的做法
牛肉洗净后就开始腌制啦!
适量油、黑椒、白胡椒粉、一勺酱油、一勺蚝油和少许五香粉(其实加孜然粉会更香,但是我没买到适合的)腌制大概15min就可以了
将大葱,蒜头切碎(小提示:将大葱拍碎不要切更有味)
加入油,烧热后放入蒜和大葱爆炒,炒香
加入牛肉翻炒变热,再炒一会。一般腌制完之后就够味了,我这会炒完就不需要加任何调味料啦~(大家自己尝试一下味道
装盒完成
小贴士
牛肉稍微翻炒一下不要太老了!我家是gas炉可能和一般的比较这个火气就小一点~