照烧鸡腿排烹饪方法窍门 如何做照烧鸡腿排才好吃

老公减肥去超市买了好几个大鸡腿子，偷偷拿了两个出来做了我爱吃的照烧鸡腿（感觉跟红烧鸡腿没啥差别啦哈哈哈哈

着急开伙所以鸡腿没腌制，但做出来挺好吃的，也算快手菜了。

用料  

照烧鸡腿排的做法  

1. 鸡腿子去骨，冲洗干净后吸干鸡腿表面水分备用。用叉子在肉上扎几下，以便待会汤汁能入味。

2. 锅里热油后放入鸡腿，鸡皮朝下煎到微黄，然后翻面再煎一下腿肉。

3. 锅内倒入开水煮鸡腿，加入料酒蚝油老抽生抽冰糖（或蜂蜜）炖煮。

4. 鸡腿熟得快，基本上一刻钟左右就可以开大火收汁了。待汤汁浓稠关火，冷却后切块装盘。最后撒上白芝麻点缀。

5. 汤汁非常好吃，拌饭拌面都可以。美味一百分！