蒜香蔬菜烹饪方法窍门 如何做蒜香蔬菜才好吃

我觉得用热油爆香蒜粒后再炒蔬菜特别香而且下饭，当然嗜辣的朋友可以再扔几只小米椒进去一起油爆，更加香啦哈哈哈！

用料  

蒜香蔬菜的做法  

1. 蔬菜洗净控干水分后切段，蒜瓣拍碎备用。

2. 热油锅下蒜爆香后倒入蔬菜迅速翻炒一会儿，加适量盐炒匀，加一点点水盖上锅盖焖一下。

3. 加一点点味精或鸡精炒匀即可出锅装盘。