辣炒花蛤，超简单做法 食材 步骤

🌶️去菜市场去晚了，结果就剩下一些个头比较小的花蛤！凑合着做了一个辣炒花蛤，卖相口感都不错！

用料  

辣炒花蛤，超简单的做法  

1. 🌸将买回来的花蛤放入盐水中，浸泡两个小时左右，将沙子吐干净！

2. 青椒切成圈，大蒜用菜刀拍一下再切成粒、干辣椒切成段备用。

3. 将花蛤入开水焯一遍，并加入适量料酒去腥。焯的时间不宜太长，半分钟左右即可。捞出后用清水冲洗一下，将沙洗干净。

4. 🍀锅加油烧热，放入大蒜、干辣椒炒香，再放入青椒、生抽翻炒。
   🍀然后放入花蛤翻炒，加入适量的盐翻炒均匀，即可出锅。

小贴士

炒鸡好吃的辣炒花蛤，赶快收藏起来，早日修炼成大厨❗