吃火锅剩下的牛肉，刚好配上番茄鸡蛋，很好吃😋喜欢的人可以试试哦😍
用料
| 鸡蛋 | 3个 |
| 西红柿 | 2个 |
| 牛肉 | 100克 |
| 蒜 | 2瓣 |
| 姜 | 3片 |
| 盐 | 适量 |
| 淀粉水 | 适量 |
升级版番茄鸡蛋（加牛肉）的做法
牛肉腌制好，番茄切块，鸡蛋打好到碗里，姜蒜切好，淀粉水都准备好
![升级版番茄鸡蛋（加牛肉）的做法步骤图 第2张]( "升级版番茄鸡蛋（加牛肉）的做法步骤图 第2张")
先大火把牛肉和鸡蛋炒好，注意不要炒的太老了
![升级版番茄鸡蛋（加牛肉）的做法步骤图 第3张]( "升级版番茄鸡蛋（加牛肉）的做法步骤图 第3张")
姜蒜炒香加番茄炒出味，炒到番茄稍微出汁
![升级版番茄鸡蛋（加牛肉）的做法步骤图 第4张]( "升级版番茄鸡蛋（加牛肉）的做法步骤图 第4张")
加热水没过番茄煮开，煮开后把炒好的鸡蛋和牛肉放入锅中煮五分钟的样子
![升级版番茄鸡蛋（加牛肉）的做法步骤图 第5张]( "升级版番茄鸡蛋（加牛肉）的做法步骤图 第5张")
加淀粉水勾芡再尝一下味道，加适量的盐调味就可以了
![升级版番茄鸡蛋（加牛肉）的做法步骤图 第6张]( "升级版番茄鸡蛋（加牛肉）的做法步骤图 第6张")
煮好拌饭很好吃哦😋
![升级版番茄鸡蛋（加牛肉）的做法步骤图 第7张]( "升级版番茄鸡蛋（加牛肉）的做法步骤图 第7张")
小贴士
⚠️牛肉要腌制到位，不然不入味
♨️鸡蛋加淀粉水炒会更嫩哦～