用料
绿豆芽 | 一盆 |
豆腐皮 | 2张 |
火腿肠 | 150克 |
干辣椒 | 3个 |
葱花 | 一点 |
盐 | 适量 |
味达美 | 1勺 |
醋 | 3勺 |
黑胡椒粉 | 2克 |
懒人酸辣豆芽汤菜的做法
豆腐皮、火腿肠切丝备用,还有葱花、干辣椒也切好备用。照片没拍。
绿豆芽洗净备用。
锅里直接添水,大约能没到食材一半的量。将绿豆芽、豆腐皮丝、火腿肠丝、葱花、干辣椒一起放入水里。开大火煮开。
煮开后放入适量盐、一勺味达美,三勺醋(醋是根据自己口味放,我能吃酸的,就放了三勺,不能吃的可以少放,或者特别喜欢的可以再多放)。然后再煮大约三分钟。
出锅前放入黑胡椒粉,再煮半分钟即可。
小贴士
火腿肠最好用波尼亚的圆火腿,那个做出来的味道最好。