简单,酸爽,营养丰富
用料
鸡蛋 | 2个 |
内脂豆腐 | 1盒 |
西红柿 | 1个 |
火腿 | 10片 |
金针菇 | 1把 |
水淀粉 | 3勺 |
小葱 | 1根 |
生抽 | 4勺 |
木耳 | 7朵 |
盐 | 3勺 |
懒人酸辣汤的做法
起锅,锅热倒油
油热,下入西红柿,炒出汤汁
西红柿炒到这个程度,加金针菇
金针菇也炒软啦,下一步倒入火腿丝和木耳丝
倒入火腿丝和木耳丝,翻炒均匀
提前备好佐料,倒碗里,香油和白胡椒粉最后加。碗里倒三勺生抽,两勺盐,一勺米醋,一勺蚝油。调好备用
碗里佐料下锅,翻炒入味,同时倒入两大碗清水
水烧开后,加入提前调好的水淀粉,地瓜淀粉就OK
内脂豆腐最后加入
紧接着淋入鸡蛋
出锅前,加葱花,淋入香油,白散胡椒粉,白胡椒粉适量放,放多了会有点呛
出锅啦
小贴士
色香味俱全,营养丰富,夏季吃会大汗淋漓,但是超级酸爽啊