用料
| 豆芽 | 1把 |
| 豆豉 | 半勺 |
| 剁辣椒 | 半勺 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 生抽 | 半勺 |
| 料酒 | 半勺 |
| 油 | 少许 |
| 盐 | 少许 |
辣炒豆芽菜的做法
大火放油，放入洗净的豆芽菜，加盐翻炒5分钟
![辣炒豆芽菜的做法步骤图，辣炒豆芽菜怎么做好吃 第2张]( "辣炒豆芽菜的做法步骤图，辣炒豆芽菜怎么做好吃 第2张")
将豆豉、剁辣椒、蚝油、生抽和料酒搅拌均匀
![辣炒豆芽菜的做法步骤图，辣炒豆芽菜怎么做好吃 第3张]( "辣炒豆芽菜的做法步骤图，辣炒豆芽菜怎么做好吃 第3张")
加入调料翻炒至均匀，起锅
![辣炒豆芽菜的做法步骤图，辣炒豆芽菜怎么做好吃 第4张]( "辣炒豆芽菜的做法步骤图，辣炒豆芽菜怎么做好吃 第4张")
小贴士
1、盐一开始就放进去一起翻炒，比较均匀
2、翻炒几分钟后，豆芽菜会缩水，加入调料会更好翻炒
辣炒豆芽菜烹饪方法窍门 如何做辣炒豆芽菜才好吃
烹调艺
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