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【步骤图】罗汉斋米线（面）浇头/三鲜汤食谱大全和做法

烹调艺 人气：1.3W
罗汉斋米线（面）浇头/三鲜汤的做法步骤图

从鸡足山带回来的冷菌，今天来做个三鲜汤，只放一点点盐和酱油，鲜甜爽口

用料  

鹰嘴豆/黄豆 两把
冷菌/姬松茸/茶树菇 一把
细竹笋/玉兰片 3条/一把
盐 1.5克
浅色酱油 0.3勺
水 400克
干米粉 一把

罗汉斋米线（面）浇头/三鲜汤的做法  

  1. 干米粉泡发隔夜

    罗汉斋米线（面）浇头/三鲜汤的做法步骤图 第2张

  2. 菌泡发隔夜

    罗汉斋米线（面）浇头/三鲜汤的做法步骤图 第3张

  3. 竹笋泡发隔夜

    罗汉斋米线（面）浇头/三鲜汤的做法步骤图 第4张

  4. 鹰嘴豆泡发隔夜

    罗汉斋米线（面）浇头/三鲜汤的做法步骤图 第5张

  5. 竹笋焯水洗净

    罗汉斋米线（面）浇头/三鲜汤的做法步骤图 第6张

  6. 鹰嘴豆洗净，菌子洗净切段

    罗汉斋米线（面）浇头/三鲜汤的做法步骤图 第7张

  7. 泡菌子的水用纱布过滤倒入

    罗汉斋米线（面）浇头/三鲜汤的做法步骤图 第8张

  8. 竹笋切段

    罗汉斋米线（面）浇头/三鲜汤的做法步骤图 第9张

  9. 加入水和佐料，高压锅岔气焖30分钟

    罗汉斋米线（面）浇头/三鲜汤的做法步骤图 第10张

  10. 米线焯水煮软捞出

    罗汉斋米线（面）浇头/三鲜汤的做法步骤图 第11张

  11. 浇上三鲜汤既成

    罗汉斋米线（面）浇头/三鲜汤的做法步骤图 第12张

  12. 三鲜汤也可以单独喝，浇饭，浇面都可

    罗汉斋米线（面）浇头/三鲜汤的做法步骤图 第13张

小贴士

鲜美可口，回味悠长

TAGS：米线 浇头 罗汉 三鲜汤
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