清爽芦笋斗鸡肉做法 食材 步骤

一个人在家的时候总想倒哧点什么

用料  

清爽芦笋斗鸡肉的做法  

1. 把鸡腿的骨头去掉，边边的白色脂肪去掉，皮留着[虽然我不吃皮哈哈]

2. 处理完之后，洗干净，均匀得撒一丢丢盐，再一丢丢蚝油和黑胡椒，捏一捏肉，做个马撒鸡，放旁边

3. 芦笋我只用了最上面一截比较嫩，切好用开水焯一下，放碗里

4. 锅里不用放油，直接把有皮的那面先丢进去，煎着，油会慢慢生出来，再翻面，煎到差不多金黄就好了

5. 我最后还把芦笋也丢进去过了一下，但发现鸡油太多了，芦笋上面油油的......取出装盘拍照啊啊📷