清炒芦笋烹饪方法窍门 如何做清炒芦笋才好吃

家里娃爱吃芦笋。

用料  

清炒芦笋的做法  

1. 芦笋摘去根部老的部分，洗干净。

2. 芦笋斜切成小段，蒜切蒜末。

3. 锅中放少许油，油热后放入蒜末爆香。

4. 放入芦笋大火翻炒1分钟，放入少许盐翻炒均匀。

5. 加入少许清水，盖上锅盖大火焖2-3分钟。

6. 放入少许鸡精翻炒均匀，关火。

7. 装盘。