【步骤图】不一样的清蒸罗非鱼食谱大全和做法

鱼片肉质饱满无骨，配上花生油的香味，再来上一个花生米，米饭再淋上酱汁，绝对的下饭菜👍

用料  

不一样的清蒸罗非鱼的做法  

1. 准备配料：葱段和葱头分开切，香菜和葱段切成小段，姜拍碎

2. 罗非鱼的肉起出来，切成片，加入葱姜揉碎腌制去腥，可加一点点盐

3. 鱼头，鱼骨，鱼腩也加葱姜腌制入味去腥

4. 腌制是15分钟后，鱼骨垫底，鱼片平铺，水烧开后，大火蒸8-10分钟即可

5. 时间到后，倒掉蒸鱼出的鱼汤（偏腥），铺上葱段香菜叶

6. 大火烧热花生油，倒入葱头段一起煸炒增香，冒烟后即可淋油

7. 淋上热油，再倒入蒸鱼豉油，即可上桌！可加上炸花生增加风味。
   鱼片肉质饱满无骨，配上花生油的香味，再来上一个花生米，米饭再淋上酱汁，绝对的下饭菜👍