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用料
| 虾 | 100克 |
| 大米 | 200克 |
| 培根 | 100克 |
| 香菇 | 100克 |
| 青椒 | 1个 |
| 胡萝卜 | 半个 |
| 香葱 | 2棵 |
| 盐 | 1克 |
| 生抽 | 15毫升 |
| 蒜 | 1瓣 |
| 食用油 | 50毫升 |
| 香油 | 5毫升 |
| 料酒 | 10毫升 |
这虾很新鲜，到家还冰冻着呢
![虾仁焖饭#秋季保胃战#的做法步骤图 第2张]( "虾仁焖饭#秋季保胃战#的做法步骤图 第2张")
大米洗好用水泡30分钟后在用开电饭煲
![虾仁焖饭#秋季保胃战#的做法步骤图 第3张]( "虾仁焖饭#秋季保胃战#的做法步骤图 第3张")
香菇洗干净热水煮透
![虾仁焖饭#秋季保胃战#的做法步骤图 第4张]( "虾仁焖饭#秋季保胃战#的做法步骤图 第4张")
香菇切丁，培根切丁，虾切段
![虾仁焖饭#秋季保胃战#的做法步骤图 第5张]( "虾仁焖饭#秋季保胃战#的做法步骤图 第5张")
锅底油，放葱，蒜炒香，加培根炒
![虾仁焖饭#秋季保胃战#的做法步骤图 第6张]( "虾仁焖饭#秋季保胃战#的做法步骤图 第6张")
要把培根炒出香味，放入料酒
![虾仁焖饭#秋季保胃战#的做法步骤图 第7张]( "虾仁焖饭#秋季保胃战#的做法步骤图 第7张")
加入香菇
![虾仁焖饭#秋季保胃战#的做法步骤图 第8张]( "虾仁焖饭#秋季保胃战#的做法步骤图 第8张")
加入虾
![虾仁焖饭#秋季保胃战#的做法步骤图 第9张]( "虾仁焖饭#秋季保胃战#的做法步骤图 第9张")
放生抽，盐
![虾仁焖饭#秋季保胃战#的做法步骤图 第10张]( "虾仁焖饭#秋季保胃战#的做法步骤图 第10张")
加入胡萝卜
![虾仁焖饭#秋季保胃战#的做法步骤图 第11张]( "虾仁焖饭#秋季保胃战#的做法步骤图 第11张")
最后放点香葱，香油
![虾仁焖饭#秋季保胃战#的做法步骤图 第12张]( "虾仁焖饭#秋季保胃战#的做法步骤图 第12张")
在炒辅料时，把米先用电饭煲焖上
![虾仁焖饭#秋季保胃战#的做法步骤图 第13张]( "虾仁焖饭#秋季保胃战#的做法步骤图 第13张")
最后把炒好的辅料加入到半熟的米饭里搅拌好继续焖
![虾仁焖饭#秋季保胃战#的做法步骤图 第14张]( "虾仁焖饭#秋季保胃战#的做法步骤图 第14张")
熟后再把青椒丁加入米饭里搅拌均匀焖会
![虾仁焖饭#秋季保胃战#的做法步骤图 第15张]( "虾仁焖饭#秋季保胃战#的做法步骤图 第15张")
装碗
![虾仁焖饭#秋季保胃战#的做法步骤图 第16张]( "虾仁焖饭#秋季保胃战#的做法步骤图 第16张")
小贴士
大米提前泡30分钟