妈妈的味道，一直爱吃芋头，喜欢滑滑的感觉，再配上一碗大米饭，绝了
用料
| 油 | |
| 五花肉 | |
| 芋头 | |
| 葱 | |
| 姜 | |
| 蒜 | |
| 味极鲜 | |
| 盐 | |
| 水 | |
| 老抽（可以不加） | |
| 醋 | |
| 香菜 |
家常芋头的做法
芋头切片、五花肉切片、葱姜蒜切好备用
![家常芋头的做法步骤图，家常芋头怎么做好吃 第2张]( "家常芋头的做法步骤图，家常芋头怎么做好吃 第2张")
锅热放油，放入五花肉翻炒
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肉炒好放入葱姜爆香，再加入味极鲜酱油、醋爆香
![家常芋头的做法步骤图，家常芋头怎么做好吃 第4张]( "家常芋头的做法步骤图，家常芋头怎么做好吃 第4张")
放入切好片的芋头翻炒均匀，让芋头上色、充分入味
![家常芋头的做法步骤图，家常芋头怎么做好吃 第5张]( "家常芋头的做法步骤图，家常芋头怎么做好吃 第5张")
加入适量清水，高过芋头即可，加入适量的盐，可以加点老抽上色，中火炖10分钟左右，芋头透明，用筷子轻松夹断就软烂了就可以出锅了
![家常芋头的做法步骤图，家常芋头怎么做好吃 第6张]( "家常芋头的做法步骤图，家常芋头怎么做好吃 第6张")
出锅前加入香醋或米醋都可以，香油、香菜搅拌均匀
![家常芋头的做法步骤图，家常芋头怎么做好吃 第7张]( "家常芋头的做法步骤图，家常芋头怎么做好吃 第7张")
小贴士
要多翻炒一会，炒到滑滑的感觉再加水，一定要配上大米饭吃，绝绝子