香甜不腻可乐鸡翅做法 食材 步骤

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香甜不腻可乐鸡翅的做法步骤图,怎么做好吃

每次做这个我家田先生自己就能吃七八个

用料  

鸡翅中,翅根 若干个
麻椒 10粒左右
白糖 20g
大葱 半根
拇指大一块
百事可乐 一听
酱油

香甜不腻可乐鸡翅的做法  

  1. 鸡翅煮7分熟,开锅时用筷子一个一个捞出,涮一下出水,去浮沫。

  2. 葱切丝,姜切片。

  3. 锅里下少许色拉油,同时加入麻椒,白糖,小火翻炒,很快糖融化,变为琥珀色,加入鸡翅翻炒

  4. 鸡翅上色后加入葱,姜,继续翻炒。

  5. 葱姜炒软后,倒入可乐,加入酱油,稍微多一些,加盐,大火煮沸,后转小火慢炖。

    香甜不腻可乐鸡翅的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  6. 锅中汤汁变少后,改大火迅速翻炒,汤汁浓稠后出锅。

    香甜不腻可乐鸡翅的做法步骤图,怎么做好吃 第3张
  7. 撒熟芝麻,香菜装饰。

小贴士

可乐最好用百事,比可口可乐甜
之前炒糖和最后加酱油是上色必不可少的步骤
这个菜主要是小火慢炖,不需要放太多色拉油,这样也比较不会腻
做好的鸡翅特别软嫩甜香,和着一点麻味,一个个停不下来^_^