12个月以上
盛入碗中,就迫不及待用筷子夹起面条吐噜吐噜开吃,这羊肉片细嫩,面汤又浓厚,三者结合在一起堪称完美。
用料
面条 | 100克 |
羊肉 | 80克 |
油菜 | 30克 |
胡萝卜 | 25克 |
普通面粉 | 30克 |
油 / 盐 / 鲜菇粉 | 适量 |
羊肉糊面汤 宝宝辅食食谱的做法
· 参考月龄 ·
12个月以上,对食材不过敏的宝宝
· 食材准备 ·
面条100克 / 羊肉80克
油菜30克 / 胡萝卜25克 / 普通面粉30克
辅料:油 / 盐 / 鲜菇粉先来处理基础食材:胡萝卜去皮切成丝状,羊肉切成适合宝宝咀嚼的小薄片,油菜放入锅中焯水一次。
将家里的普通面粉倒入不粘锅中,不用加油,开小火干炒至微黄变色,盛入碗中。
面粉里面加入约100克的清水,用筷子搅拌均匀,做成面糊状态。
锅中刷油,先倒入葱花,煸出香味儿来。
然后加入羊肉片,翻炒至肉片变色。
继续加入胡萝卜丝,将所有食材翻炒均匀。
锅内倒入适量的热水,再加一把面条搅散。
一直焖煮至面条煮软后,倒入刚刚做好的浓稠面糊,边倒边搅拌均匀。
*这样将面糊挂在汤汁和面条中,口感吃着会更浓厚,很香。爱吃有味道辅食的宝宝们,加入一点鲜菇粉、盐来调味,最后加入焯好的油菜,搅拌均匀。
熟透盛出即可。吐噜吐噜嗦着面条,大口喝着热乎的面糊汤,营养美味,吃得饱,一碗下肚,身子别提多舒坦了!