想必大家去西餐厅都有点过奶油蘑菇浓汤的,西餐里很受欢迎的一款汤。美味又美颜。但是在家做,很难做到那么浓的口感,其实做法很简单,用简单的食材就可以实现~今天来教大家做一款意式加土豆的奶油蘑菇浓汤~
用料
土豆 | 1只 |
黄油 | 20g |
水 | 150ml(搅土豆糊用) |
奶油 | 15g(我是看着倒的~喜欢奶香可以多加) |
盐 | 1小勺 |
洋葱 | 切两片 |
胡椒碎 | 少量 |
早餐:奶油蘑菇浓汤的做法
土豆去皮,切四瓣。切小是为了熟的更快,也可以整只煮。
蘑菇切片待用。
洋葱切成细丝,待用。
锅中加水,等水开后放入土豆。煮5-10分钟,至土豆绵软。
取出土豆,再切成小块。
放入榨汁机中,倒入150ml水,搅成糊状。
汤锅加热,放入黄油,至黄油融化。
倒入土豆糊,不停搅拌。
等稍微开以后,倒入蘑菇片和洋葱片,不停搅拌。
加入1小勺盐。
最后倒入奶油即可。
出锅以后在汤面上撒上胡椒碎,就可以吃啦~