有时候懒得炒菜,这样一锅蒸起来很省事,有菜有饭,味道也不错。
用料
广式腊肠 | 3根 |
香菇 | 18朵 |
胡萝卜 | 1根 |
洋葱 | 半个 |
大米 | 两杯 |
玉米粒 | 适量 |
水 | 两杯半 |
老抽 | 一勺 |
盐 | 适量 |
蚝油 | 一勺 |
白糖 | 半勺 |
植物油 | 适量 |
腊肠蒸饭,零厨艺也能做的蒸饭的做法
大米两杯加两杯半水浸泡,玉米粒随意
腊肠切丁
胡萝卜洋葱切丁
干香菇提前泡发好后切丁
锅中加入少许油,油热下香菇丁炒出香味
加入腊肠翻炒
腊肠炒至变色再加入胡萝卜丁和洋葱丁翻炒
加入老抽,蚝油,盐,糖,翻炒
炒好的菜全部倒入泡好米的锅中搅匀开蒸
蒸熟了,让人很有食欲吧
小贴士
我这个做的是三个人的量,大家可以自己增减。盐一定不要多放,放平时炒一盘菜的量就行,蒸熟了味道淡可以再加,一开始放多了就没办法补救了。