用料
| 茼蒿 | 400g |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 面粉 | 150g |
| 水 | 适量 |
| 盐 | 5g |
茼蒿煎饼的做法
面粉中加入盐，鸡蛋和水搅拌，形成的面糊一定是比较浓稠的状态，将摘洗干净的茼蒿切成段放入面糊中搅拌均匀，此时面糊的状态必然是比较粘稠，用筷子能挑起面糊的状态，接着不粘锅内倒入适量油，放入面糊摊平，小火煎制10分钟后翻面，两面煎制金黄后可盛出，趁热吃，超好吃😋
![茼蒿煎饼的做法步骤图，茼蒿煎饼怎么做好吃 第2张]( "茼蒿煎饼的做法步骤图，茼蒿煎饼怎么做好吃 第2张")
小贴士
因为我喜欢吃咸饼，所以直接在面糊里面加了盐，如果不喜欢吃咸的可以省略加盐的步骤，盛出后沾番茄酱吃也是极好的
茼蒿煎饼烹饪方法窍门 如何做茼蒿煎饼才好吃
烹调艺
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