【步骤图】「🌹T&P」烟熏鳕鱼&蓝纹芝士波浪宽面条Pappardelle with Smoked Haddock& Blue Cheese Sauce食谱大全和做法

买了一本专门做pasta的书，翻译给每一个喜欢pasta的你🌟
给这波菜谱标注【🌹T&P】
意思是Translation and Pasta🐵💙

用料  

【🌹T&P】烟熏鳕鱼&蓝纹芝士波浪宽面条Pappardelle with Smoked Haddock& Blue Cheese Sauce的做法  

1. 将烟熏鳕鱼和一片香叶与牛奶倒入锅中，微微煮沸，加盖6-7分钟煮到鱼肉变软，收汁，舍弃鱼皮和鱼骨，盛出备用。
   
   意面煮好备用。

2. 同时，将黄油、面粉、淡奶油或者牛奶更好放入锅中搅拌均匀，至牛奶温热，加入另一片香叶，煮开3-4分钟，捞出香叶不用。

3. 在酱汁之中加入蓝纹芝士搅拌加热至融化。再加入鱼肉和豆蔻粉、盐、现磨黑胡椒调味。
   
   将煮好的意面放入酱汁之中，混合入味儿之后捞出来，浇上剩余的酱汁，加上切碎的新鲜欧芹碎和脆烤核桃碎，祝你食欲大开哦(*˘︶˘*).｡.:*♡

小贴士

蓝纹芝士*——可以选Dolcelatte cheese 或者Gorgonzola两种都是蓝纹芝士。