用料
| 白贝 | 350g |
| 干辣椒 | 1个 |
| 蒜头 | 1个 |
| 黄油 | 15克 |
| 生抽 | 1勺 |
| 清酒/白兰地/朗姆酒 | 1勺 |
| 小葱 | 1根 |
锅入油，热后入干辣椒丁、蒜蓉
![啤酒好伙伴！酒蒸白贝/蛤蜊的做法步骤图 第2张]( "啤酒好伙伴！酒蒸白贝/蛤蜊的做法步骤图 第2张")
炒香后下贝壳
翻炒均匀加入酒盖盖焖至贝壳微开，加黄油继续焖
完全打开黄油融化，加少许酱油，搅拌均匀
撒葱装饰
【步骤图】啤酒好伙伴！酒蒸白贝/蛤蜊食谱大全和做法
烹调艺
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