腌制 樱桃萝卜做法 食材 步骤

天气日渐炎热，给大家分享一道凉拌的美食。樱桃萝卜是一种小型萝卜，为中国的四季萝卜中的一种，因其外貌与樱桃相似，故取名为樱桃萝卜。
萝卜性甘、凉，味辛，有通气宽胸、健胃消食、止咳化痰、除燥生津、解毒散瘀、止泄、利尿等功效。
腌制生食，作为早餐搭配面食，脆嫩爽口，具有解油腻的最佳效果。

用料  

腌制 樱桃萝卜的做法  

1. 樱桃萝卜洗净切成片；加入少量食盐将水吸出；

2. 加入适量醋、生抽和香油，腌制十分钟；

3. 搭配玉米饼等中式面食食用。