简单方便又营养的鸡肉丸子。非常适合忙碌的上班族准备午餐便当=v=
用料
| 鸡胸肉 | |
| 咖喱粉 | |
| 黑胡椒 | |
| 盐 | |
| 花椒水 |
健康减脂鸡肉丸子的做法
将鸡胸肉打成泥状
加入咖喱粉、黑胡椒、盐
少量多次往肉里添加花椒水，一边顺着一个方向搅拌肉泥，给肉上劲儿。
用勺子将肉弄成肉丸，放入水中煮熟。
等丸子冷却后，可放入冰箱冷冻。随取随吃，十分方便。
小贴士
1、因为减脂，所以没有放鸡蛋，淀粉一类的材料。只要将肉顺着一个方向搅拌，一样可以做出有弹性，不散的肉丸子。
2、花椒水可以用清水、高汤等代替
3、鸡肉丸子可以后续加工成各种味道的丸子，做汤做菜都十分方便！