>
正赶上农场有新鲜的黄河大鲤鱼,买一条试试做熏鱼。说句实话,刺儿太多太多了,做熏鱼还是黑鱼比较好。
用料
上海熏鱼(新品)的做法
桂皮大料花椒桂圆煮水
放葱姜蒜腌制4小时
吸干净多余的水分
热油炸鱼
兑一个葱蒜汁
炸鱼出锅后放在酱汁里泡一下
最后将酱汁全部倒入鱼块上
刺太多太多了
鱼头菠菜汤