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酱香松仁上海菜饭做法 食材 步骤
01-18传统上海咸肉菜饭的做法，是将上海青直接放在米中一起焖熟的，这样米饭里就会有诱人的菜香了！唯一不足的是，上海青呢，也就肯定焐成了黄绿色，软塌塌的。我喜欢这样的吃法，当年偶老妈就是这么做的！用料酱肉上海青梗米松仁食用油白...
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【步骤图】上海邻居奶奶教做大汤圆食谱大全和做法
02-04元宵节到了，一直想跟领居奶奶学上海大汤圆。终于，在情人节这天，我的材料都买好了。热心的邻居奶奶身体有些不适，所以我处理了所有的材料，待她教我如何包，如何煮。建议，皮子材料吃多少揉多少，不要一次备太多，新鲜吃好吃。馅料做...
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婆婆牌上海菜饭做法 食材 步骤
02-24婆婆的菜饭真是一绝，而且简单易做。记下来，传出去！用料大米4人份咸肉200克青菜2斤油少许婆婆牌上海菜饭的做法青菜，洗净，切碎。咸肉，切细条。锅里下丢丢油现下带肥肉的咸肉炒到带肥咸肉略略上色，下瘦点咸肉炒一下下，下青菜炒...
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【步骤图】功夫菜 上海蟹粉豆腐食谱大全和做法
03-03用料蟹3只盐少许糖少许姜末少许豆腐二盒功夫菜上海蟹粉豆腐的做法蟹粉拆完，用油煸炒姜末，放入蟹粉蟹粉锅中倒一碗水烧开，最后放豆腐调味料🤩先得掉眉毛就可以开吃了...
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【步骤图】简单美味上海🍒酱油肉🍒食谱大全和做法
02-06用料梅花肉，五花肉500克生抽200克老抽20克冰糖10－15克茴香八角香叶干辣椒花椒桂皮少许高度白酒52℃少许简单美味上海🍒酱油肉🍒的做法1：肉不可以洗，不可洗重点2：肉用白酒浸泡，大概15分钟杀菌消毒1：全部香料放无油锅倒入生抽，...
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经典上海菜饭做法 食材 步骤
03-21独特的风味，每次都能勾起儿时的记忆用料广东腊肠4根青菜300克大米2.5杯烹饪油适量盐少许经典上海菜饭的做法将腊肠和青菜切成小丁淘米1、将腊肠放入锅中煸炒，这个时候不用放油，因为腊肠加热后会自己出油2、看腊肠出油程...
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老上海软蛋饼做法 食材 步骤
01-06【抖音攻略搬家】感谢抖音上分享配方的博主在此记录数据并分享避免时间久了就忘啦疫情期间在家大多数日子的早餐就靠它啦真的快手方便又好吃材料和酱按自己喜好放就行、就算直接吃蛋饼也很香很好吃～～⚠️菜谱中的图片由于...
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【步骤图】2022上海抗疫菜谱食谱大全和做法
12-122022年4月的上海家庭，这是时令菜！用料盐若干克卷心菜若干叶胡萝卜若干根洋葱若干只个关东煮粉末一包冰箱里还找到魔芋丝一包2022上海抗疫菜谱的做法煮一锅水，不讲究了，就自来水了。食材切成自己喜欢的形状，放入沸水。训完...
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上海本帮重油炒面烹饪方法，教你上海本帮重油炒面做法步骤图
12-30...
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上海风味罗宋汤烹饪方法，教你上海风味罗宋汤做法步骤图
12-12疫情期间有啥烧啥，冰箱里还有这些材料就做起来吧！早餐配面包也是极好的👌用料番茄酱土豆①个包菜半个小洋葱①个胡萝卜半根番茄沙司③勺西红柿3个黄油15克牛排100～150克盐少许熟面粉（也可以不用）少许红肠半根上海风味罗宋...
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【步骤图】减脂 蒜香鸡胸肉意面+上海青食谱大全和做法
01-21用料鸡胸肉切片大蒜+干辣椒切碎黑胡椒上海青味极鲜意面奶酪一勺减脂蒜香鸡胸肉意面+上海青的做法鸡胸肉+黑胡椒+味极鲜腌制大蒜+干辣椒大蒜干辣椒炒鸡胸肉泡意面两头泡意面煮熟上海青煮熟+味极鲜意面+蒜香鸡胸肉+一勺...
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【步骤图】响油鳝丝（传统上海本帮菜，孩子们下饭利器）食谱大全和做法
03-13上海本帮菜，浓油赤酱，这道菜可谓体现的淋漓尽致啊！用料黄鳝250克淀粉2勺生抽2勺老抽1勺糖20克料酒1勺姜2片大蒜2瓣葱3根白胡椒粉适量勺麻油适量勺响油鳝丝（传统上海本帮菜，孩子们下饭利器）的做法准备葱姜蒜2勺生抽，1勺老抽，2...
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【步骤图】老上海风味红肠罗宋汤食谱大全和做法
02-22老上海红肠罗宋汤🍲炖透酥软的包菜、粉糯的土豆、Q韧的山林红肠，酸酸甜甜的番茄汤底，十分开胃！用料洋葱半个胡萝卜2根包菜半个西红柿3个土豆2个红肠1包老上海风味红肠罗宋汤的做法包菜、番茄、红肠、胡萝卜、土豆、洋葱，...
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【步骤图】2022，坐标上海.食谱大全和做法
02-26这个春天，我变得更加珍惜食物了。在日复一日的禁闭之中，有些无形的东西与物资一起消耗殆尽.我常要说服自己：你并非除了烹饪一无是处，但你现在只能把饭做好.用料生抽勺油克老抽勺酵母克料酒勺盐克水克糖克2022，坐标上海.的...
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【步骤图】上海特色酱鸭-外面买不到的好味道食谱大全和做法
03-18百吃不厌的上海酱鸭，味道浓郁，鸭肉软而有嚼劲。用料鸭子4斤左右老抽薄盐酱油葱一把八角2-3桂皮黄酒冰糖香叶上海特色酱鸭-外面买不到的好味道的做法选择大约4斤重的新鲜鸭子，开膛洗净后，烧一大锅水，水烧滚后，将鸭子串一下，捞...
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【步骤图】妈妈滴难忘滋味上海菜饭食谱大全和做法
03-20超爱吃菜饭呢！记忆中妈妈做的菜饭总是更香更好吃，每次都能海塞两三碗。用料大米350g青菜300g广式香肠30g咸肉20g植物油适量盐适量妈妈滴难忘滋味上海菜饭的做法大米淘洗干净，放入电饭煲待用。腊肠咸肉切片，青菜洗净切丝待...
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上海醬鴨烹饪方法窍门 如何做上海醬鴨才好吃
02-12話說我們家都很會煮醬鴨，而喔是第一次自己動手大概是本身就有一個醬鴨胃，居然一下子就上手了！用料鴨半隻蔥2根薑一小塊八角1塊月桂葉4片醬油2勺米酒1勺黃酒1勺冰糖2勺水2碗干辣椒1根上海醬鴨的做法鴨子先川燙，水滾5分鐘取...
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上海红肠土豆焗饭做法 食材 步骤
03-04今日份午餐用料米饭一碗芝士随心放土豆一个红肠半根盐少许上海红肠土豆焗饭的做法把土豆切丁放水里煮熟备用，此时土豆里可以加少许盐饭上铺上食材，最后放芝士烤箱预热，200度15分钟，香香的焗饭...
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【步骤图】素烧鸭「上海特色菜」食谱大全和做法
12-12比肉还要好吃的知名素菜。金黄色的表皮看似烧鸭，取名素烧鸭。用料豆腐皮6张胡萝卜1根香菇3朵榨菜1/2包酱油2勺蚝油1勺白糖10克盐4克淀粉1勺白胡椒粉1勺芝麻油适量素烧鸭【上海特色菜】的做法先泡发干香菇洗净切末胡萝...
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椰香上海青烹饪方法窍门 如何做椰香上海青才好吃
02-26最近疫情在家，平时炒菜用的植物油也快见底了，于是就用了椰子油炒了一个上海青，米道超级好，回味中有淡淡的奶油味。用料上海青500克椰子油20毫升六月鲜10克轻盐特级原汁酱油3毫升椰香上海青的做法准备食材：上海青洗净手掰成...
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【步骤图】早餐不知道吃什么 上海版皮蛋瘦肉粥😋食谱大全和做法
03-15皮蛋瘦肉粥灵魂一定要用手把皮蛋捏碎才好吃哦😋用料皮蛋三个小葱一根大米一杯瘦肉100克姜切丝盐少许早餐不知道吃什么上海版皮蛋瘦肉粥😋的做法准备好食材把皮蛋捏碎，然后加水开始烧捏成这样就差不多了二十分钟加瘦肉...
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【步骤图】老上海味道-- 不柴鲜嫩的红烧大排食谱大全和做法
12-26上海还在隔离期间😭，摸瞎子跟团买了5斤大排，质量真心不咋的，歪瓜裂枣的，完全不是之前菜场卖的漂漂亮亮的大排。没关系，我们化腐朽为神奇，照样能做出漂漂亮亮，不柴鲜嫩的大排。用料大排400克葱1把姜5-6片蛋清（腌制）1个生抽（腌制）1...
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老上海黄酱包做法 食材 步骤
01-05用料肉糜500克豆腐衣1包鸡蛋1个生抽20+10克蚝油20克料酒20克老抽10克糖5+5克油20克老上海黄酱包的做法家里没肉糜，就用肉丝，涡轮增加1秒/2次加入鸡蛋、盐、生抽、料酒、糖，3分钟/反转速度3取一张豆腐衣，铺上肉糜，不要太厚...
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鲍汁上海青烹饪方法窍门 如何做鲍汁上海青才好吃
03-24用料鲍汁上海青鲍汁上海青的做法1...
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【步骤图】「上海封控omakase」鸡肉蔬菜饼食谱大全和做法
02-25封控期间，给啥吃啥，绝不浪费！（但真的不爱胡萝卜西兰花和包菜的梗）用料鸡胸肉500克胡萝卜1根包菜适量西兰花适量其他不爱吃的蔬菜看着放面粉看着放胡椒粉看着放生抽4勺料酒1勺盐1勺【上海封控omakase】鸡肉蔬菜饼的做法鸡肉...
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