用料
| 食用油 | 适量 |
| 葱姜蒜 | 适量 |
| 耗油 | 一小汤勺 |
| 鸡胸肉 | 半块 |
| 西兰花 | 一颗 |
| 胡萝卜 | 半根 |
| 盐 | 适量 |
| 鸡精 | 一小小勺 |
| 黑胡椒粉或酱 | |
| 八角 |
西蓝花胡萝卜炒鸡胸肉的做法
买的鸡胸肉，就只用了半个，西蓝花胡萝卜也是，这些是我们一家三口的量。正好老公减肥，做这些就可以了
![西蓝花胡萝卜炒鸡胸肉的做法步骤图 第2张]( "西蓝花胡萝卜炒鸡胸肉的做法步骤图 第2张")
把西蓝花用剪刀顺着根部剪开，剪成一朵一朵滴，胡萝卜切成片，这个图片是西蓝花的根，把外皮削掉，切成片，随便切，自己喜欢就好。然后焯水，这个一定要放点油，焯一下就好，过凉水。放入盘中待用
![西蓝花胡萝卜炒鸡胸肉的做法步骤图 第3张]( "西蓝花胡萝卜炒鸡胸肉的做法步骤图 第3张")
鸡胸肉我一般是把刀横过来，拍一会，五分钟这娃，再切丝，原谅我手残，切的有点厚了，不过，这样更好吃
![西蓝花胡萝卜炒鸡胸肉的做法步骤图 第4张]( "西蓝花胡萝卜炒鸡胸肉的做法步骤图 第4张")
葱姜蒜切末
![西蓝花胡萝卜炒鸡胸肉的做法步骤图 第5张]( "西蓝花胡萝卜炒鸡胸肉的做法步骤图 第5张")
起锅，烧油，放入八角(就是大料)喜欢辣的朋友，可以放入干的红辣椒，也好吃的
![西蓝花胡萝卜炒鸡胸肉的做法步骤图 第6张]( "西蓝花胡萝卜炒鸡胸肉的做法步骤图 第6张")
放入切好的鸡胸肉，翻炒，炒到微微发黄就可以了
![西蓝花胡萝卜炒鸡胸肉的做法步骤图 第7张]( "西蓝花胡萝卜炒鸡胸肉的做法步骤图 第7张")
放入西蓝花，胡萝卜片，翻炒，倒入耗油，继续翻炒，大约2-3分钟这样，放入盐，鸡精，尝一下，(不要放多了因为耗油本身就有咸淡味道的）关火，撒点孜黑胡椒粉粉(如果家里有黑胡椒酱也可以，但是这个酱得在炒的时候放，要翻炒匀）
![西蓝花胡萝卜炒鸡胸肉的做法步骤图 第8张]( "西蓝花胡萝卜炒鸡胸肉的做法步骤图 第8张")
炒好啦，装盘，味道不错滴哦
![西蓝花胡萝卜炒鸡胸肉的做法步骤图 第9张]( "西蓝花胡萝卜炒鸡胸肉的做法步骤图 第9张")
