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老常州的味道,小时候过年年三十妈妈必烧的年菜
用料
老常州划水的做法
鱼尾划刀
热油煸香葱姜蒜,鱼尾两条边黄
逐步喷酒,入鲜酱油.醋.老抽.糖等添开水慢火烧入味
盛出鱼尾,底锅留汁勾薄芡盛出芡汁浇在鱼尾上
好了,👌了
小贴士