用料
| 嫩豆腐 | 1/4盒 |
| 油豆腐 | 5个 |
| 百叶 | 一张 |
| 鸭血 | 1/4盒 |
| 豆斋饼 | 10个 |
| 榨菜 | 一把 |
| 葱 | 一把 |
| 香菜 | 一把 |
| 辣椒油 | 一勺 |
| 生粉 | 适量 |
常州豆腐汤的做法
嫩豆腐，油豆腐，鸭血，百叶切丝
![常州豆腐汤的做法步骤图，常州豆腐汤怎么做好吃 第2张]( "常州豆腐汤的做法步骤图，常州豆腐汤怎么做好吃 第2张")
待锅里水沸腾后加入各种丝，再次煮开
![常州豆腐汤的做法步骤图，常州豆腐汤怎么做好吃 第3张]( "常州豆腐汤的做法步骤图，常州豆腐汤怎么做好吃 第3张")
勾芡，调味后即可起锅。撒上豆斋饼，葱花，香菜末，榨菜丁，辣椒油即可
![常州豆腐汤的做法步骤图，常州豆腐汤怎么做好吃 第4张]( "常州豆腐汤的做法步骤图，常州豆腐汤怎么做好吃 第4张")
小贴士
1.豆斋饼事先在油里炸一下更香，千万不能丢汤里一起煮，会泡软的
2.放一把榨菜丁是点睛之笔
3.生粉勾芡要开大火，可以慢慢勾观察粘稠情况，基本等各种丝都漂浮起来就可以了
常州豆腐汤烹饪方法窍门 如何做常州豆腐汤才好吃
烹调艺
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