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用料
划水烧豆腐的做法
1.豆腐切块,炸至外焦里嫩。备用2.猪肉炒到煸出猪油,放葱姜蒜和花椒大料,干辣椒,煸香。3.加入生抽,老抽,冰糖,水。开锅后放鱼,水要过鱼为好4.开锅后,加入适量料酒或黄酒都行。5.焖至五分钟后,加入备好的豆腐,直到基本没有汤就可以了