用料
| 猪肉馅或牛肉馅 | 500g |
| 馄饨皮 | 足量 |
| 虾仁 | 适量 |
| 鸡蛋 | 适量 |
| 生抽 | 适量 |
| 料酒 | 适量 |
| 姜 | 适量 |
| 葱 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 油 | 适量 |
元宝馄飩的做法
葱姜和虾仁洗净，切碎。倒入肉馅中搅匀。
倒入适量油，生抽，料酒，放两咖啡匙的细盐，搅匀。
打入一个生鸡蛋，搅匀。多搅拌一会，直至有粘性。
馄飩皮解冻后，包入肉馅。包好后一个个分开摆好，放入冰箱冷冻一个小时。最后分袋装好。想吃的时候取一袋在滚水中煮至浮起即可。
小贴士
也可以当成饺子馅。
元宝馄飩烹饪方法窍门 如何做元宝馄飩才好吃
烹调艺
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