【步骤图】牛奶桃胶雪莲子雪燕食谱大全和做法

烹调艺 人气:9.82K
牛奶桃胶雪莲子雪燕的做法步骤图

用料  

牛奶 200克
莲子(皂角米) 3g
桃胶 8g
雪燕 2g
冰糖 适量
可以加入些蔓越莓 5g
1人份电炖锅炖盅

牛奶桃胶雪莲子雪燕的做法  

  1. 桃胶的清洗方法:加入适量清水,浸泡三小时,杂质开始析出,在清水下冲洗,表层的杂质很容易被冲走,加水,继续泡发8小,轻轻搅拌几次,让杂质沉底,将泡好的桃胶捞到另一个干净的碗里,杂质就基本清理干净了,很简单的。

    牛奶桃胶雪莲子雪燕的做法步骤图 第2张
  2. 雪莲子洗干净,泡发八小时

    牛奶桃胶雪莲子雪燕的做法步骤图 第3张
  3. 雪燕清洗干净,也泡发5小时,然后析出杂质

    牛奶桃胶雪莲子雪燕的做法步骤图 第4张
  4. 泡发好了

    牛奶桃胶雪莲子雪燕的做法步骤图 第5张
  5. 将泡好的桃胶雪莲子雪燕一起倒入天际隔水电炖锅中的炖盅,隔水炖半小时或一小时。雪燕不要炖太久,炖好后加入适量冰糖调味即可。

    牛奶桃胶雪莲子雪燕的做法步骤图 第6张
  6. 牛奶桃胶雪莲子雪燕

    牛奶桃胶雪莲子雪燕的做法步骤图 第7张
  7. 牛奶桃胶雪莲子雪燕

    牛奶桃胶雪莲子雪燕的做法步骤图 第8张