【步骤图】无糖无油全麦红茶肉桂贝果食谱大全和做法

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无糖无油全麦红茶肉桂贝果的做法步骤图

用料  

全麦粉 250克
高筋粉 250克
酵母 10克
爱乐甜代糖 10克
肉桂粉 7克
泰国手标红茶包 1包
车在红茶包 1包
3克

无糖无油全麦红茶肉桂贝果的做法  

  1. 1.将泰国手标红茶包➕车在红茶包浸泡在热水中(160克水)放凉备用

    无糖无油全麦红茶肉桂贝果的做法步骤图 第2张
  2. 上述用料表的所有用料放入面包机(我懒,每次都用面包机揉面),加入步骤1事先泡好的红茶水160克,一起揉面

  3. 揉好面后得到一个500克左右的面团,分割成6份,大概84克/个,按照常规贝果的制作方法:滚圆,松弛5分钟,整形,发酵,煮水,烤制

    无糖无油全麦红茶肉桂贝果的做法步骤图 第3张
  4. 海氏烤箱,上火220,下火200,烤23分钟,烤第七分钟时我加盖了锡纸,怕上色太深,因为手标茶泡出来就差不多是红色了

    无糖无油全麦红茶肉桂贝果的做法步骤图 第4张
  5. 完成!

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  6. 收口爆开了

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  7. 每个贝果84克,热量293大卡

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