超爱吃杏鲍菇。超爱吃鲍鱼。尝尝这道素食佳品！😋😋😋😋😋
用料
| 蚝油 | 1勺 |
| 料酒 | 1勺 |
| 糖 | 5克 |
| 杏鲍菇 | 2个 |
| 老抽 | 1勺 |
| 生抽 | 1勺 |
| 鲍鱼汁 | 1勺 |
素鲍鱼(杏鲍菇做成鲍鱼的口感)的做法
杏鲍菇洗净切断在表面划十字花刀。
![素鲍鱼(杏鲍菇做成鲍鱼的口感)的做法步骤图 第2张]( "素鲍鱼(杏鲍菇做成鲍鱼的口感)的做法步骤图 第2张")
准备配菜。红辣椒。也可按个人准备香菜，香葱等。
![素鲍鱼(杏鲍菇做成鲍鱼的口感)的做法步骤图 第3张]( "素鲍鱼(杏鲍菇做成鲍鱼的口感)的做法步骤图 第3张")
蒜拍碎切末。
![素鲍鱼(杏鲍菇做成鲍鱼的口感)的做法步骤图 第4张]( "素鲍鱼(杏鲍菇做成鲍鱼的口感)的做法步骤图 第4张")
国内收水，建议菌类焯水再烹饪
![素鲍鱼(杏鲍菇做成鲍鱼的口感)的做法步骤图 第5张]( "素鲍鱼(杏鲍菇做成鲍鱼的口感)的做法步骤图 第5张")
平底锅到底油，放入焯好撰干的杏鲍菇。
![素鲍鱼(杏鲍菇做成鲍鱼的口感)的做法步骤图 第6张]( "素鲍鱼(杏鲍菇做成鲍鱼的口感)的做法步骤图 第6张")
煎至两面金黄后倒入调汁。(调汁按照配料的比例调匀淋在煎好杏鲍菇上。)
![素鲍鱼(杏鲍菇做成鲍鱼的口感)的做法步骤图 第7张]( "素鲍鱼(杏鲍菇做成鲍鱼的口感)的做法步骤图 第7张")
收汁儿 摆盘 撒上配菜和白芝麻。
![素鲍鱼(杏鲍菇做成鲍鱼的口感)的做法步骤图 第8张]( "素鲍鱼(杏鲍菇做成鲍鱼的口感)的做法步骤图 第8张")
小贴士
菌类制作前建议都焯水。
焯水后，过凉水用手攥干水分，并摆好原有圆形形态