自己常用配方，记录下来！方便自己使用！用量为12份布丁瓶，每份100克。
用料
| 吉利丁 | 18克 |
| 淡奶油 | 500克 |
| 糖 | 90克 |
| 酸奶 | 360克 |
| 牛奶 | 200克 |
意式奶冻的做法
吉利丁用冷水泡软。淡奶油加热至微微沸腾，加入泡软的吉利丁。加入砂糖。冷凉至不烫手。加入酸奶拌匀。倒入容器中。冷藏凝固即可。
酸奶也可以改成椰奶。
意式奶冻烹饪方法窍门 如何做意式奶冻才好吃
烹调艺
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