客家风味～原味猪杂汤
用料
| 后腿肉 | 2斤 |
| 筒骨、肉丸 | 各1斤 |
| 粉肠 | 半斤 |
| 猪肝、猪腰、猪心 | 各1两 |
| 胡椒粉、盐、 | 适量 |
原味猪杂汤的做法
洗净猪杂
![原味猪杂汤的做法步骤图，原味猪杂汤怎么做好吃 第2张]( "原味猪杂汤的做法步骤图，原味猪杂汤怎么做好吃 第2张")
后腿肉、粉粉、筒骨先放进汤锅里煲（猪心、腰、肝切片备用）
![原味猪杂汤的做法步骤图，原味猪杂汤怎么做好吃 第3张]( "原味猪杂汤的做法步骤图，原味猪杂汤怎么做好吃 第3张")
煲开汤后转小火慢炖2小时，汤已变白
![原味猪杂汤的做法步骤图，原味猪杂汤怎么做好吃 第4张]( "原味猪杂汤的做法步骤图，原味猪杂汤怎么做好吃 第4张")
肉和粉肠煮烂后捞上来切片蘸料或蘸酱油吃
![原味猪杂汤的做法步骤图，原味猪杂汤怎么做好吃 第5张]( "原味猪杂汤的做法步骤图，原味猪杂汤怎么做好吃 第5张")
此时倒入切好的猪腰、心、肝、肉丸煲熟，调味即可
![原味猪杂汤的做法步骤图，原味猪杂汤怎么做好吃 第6张]( "原味猪杂汤的做法步骤图，原味猪杂汤怎么做好吃 第6张")
原味猪杂汤烹饪方法窍门 如何做原味猪杂汤才好吃
烹调艺
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