厨房小白第一次尝试
用料
| 八角 | 两粒 |
| 桂皮 | 适量 |
| 干辣椒🌶️ | 根据吃辣程度自调，我只能吃微辣所以只放了一颗 |
| 糖 | 一勺 |
| 料酒 | 适量 |
| 酱油 | 一勺 |
| 食用盐 | 克 |
卤翅根/卤鸡翅的做法
除腥，给洗净的翅根焯水，焯水的时候可以丢一粒八角，倒些料酒
锅热下油，油热后放入适量糖，待糖融化即可放入翅根
将翅根煎至略微焦黄，放下提前备好的干辣椒和八角
往锅里倒酱油蚝油，而后倒入适量清水，放入一小勺盐。
最后只需偶尔翻炒，等酱汁被翅根吸收就可以出锅啦！
卤翅根/卤鸡翅做法 食材 步骤
烹调艺
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