卤制鸡翅烹饪方法窍门 如何做卤制鸡翅才好吃

提到「鸡」的N种吃法，就不得不提到最好吃的部位「鸡翅」。鸡翅怎么做都好吃，让所有人都喜欢，且男女老少皆宜，再加上自己配的香料，真真儿是太好吃了！鲜香浓郁，色泽鲜亮，绝对能让你多盛几碗饭呢。今天我们来看看美食达人用安利皇后®锅具烹饪的这款卤制鸡翅，保准儿让你流口水。

用料  

卤制鸡翅的做法  

1. 将香料根据实际要卤制的鸡翅数量准备好：花椒、大料、姜、香叶、桂皮、白蔻、白芷、辣椒、葱段。

2. 要卤制的鸡翅准备好

3. 将鸡翅用清水浸泡，并清洗干净，若是冻的鸡翅需要先化冻。

4. 取安利皇后®中式炒锅，加入清水，开中火热锅并将水烧开，倒入鸡翅煮3-5分钟，将血沫盛出。
   
   开始倒入生抽 、老抽少许、料酒、冰糖适量、盐少许、香叶3片、姜3片、辣椒依个人口味、葱段、花椒、大料、桂皮、白蔻、白芷等佐料，开大火煮5分钟后，开锅，形成蒸汽锁，转小火！
   
   
   

5. 经过30-40分钟的卤制，即可以收汁。准备好干净的盘子，白芝麻，将鸡翅码放到盘子当中，记得要一块一块夹出来。为了美观，最后撒上一层白色芝麻（或是桂花）！然后就可以开动啦~上桌拿筷子，盛饭~盛饭~盛饭~

6. 用安利皇后®锅具做出来的鸡翅，就是这么赞，色香味俱全。从色泽到质感都那么独特，吃了才知道，闻一下香气四溢，咬一口神魂颠倒...