前几天做的脆皮五花肉得到大家的一度好评，今天再来一个脆皮刀鱼或是带鱼，不知道你们那边怎么叫，非常简单
用料
| 带鱼 | 1条 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 五香粉 | 1勺 |
| 白胡椒粉 | 1勺 |
| 料酒 | 1勺 |
| 味精 | 2克 |
| 油 | 5克 |
| 姜 | 3片 |
| 葱 | 1根 |
脆皮刀鱼，带鱼，简单易操作的做法
鱼在市场就处理好了，回来我又切了小段，中间又割两段，入味，不要割太深哈
![脆皮刀鱼，带鱼，简单易操作的做法步骤图 第2张]( "脆皮刀鱼，带鱼，简单易操作的做法步骤图 第2张")
我因为下班回来就做了，也没腌制多久，没啥事的话建议腌制一两个小时。
![脆皮刀鱼，带鱼，简单易操作的做法步骤图 第3张]( "脆皮刀鱼，带鱼，简单易操作的做法步骤图 第3张")
正反面喷油分别200度8-10的分钟，着急吃，如果不着急我觉得可以试试15分钟，会更酥脆，但是要掌握温度哈，别糊了，还有鱼的块大块小也有时间的调整。
![脆皮刀鱼，带鱼，简单易操作的做法步骤图 第4张]( "脆皮刀鱼，带鱼，简单易操作的做法步骤图 第4张")
做好的鱼就可以吃了，不像以前用油煎又是用油炸，
![脆皮刀鱼，带鱼，简单易操作的做法步骤图 第5张]( "脆皮刀鱼，带鱼，简单易操作的做法步骤图 第5张")
爱好美食的朋友们可以一起交流哦
![脆皮刀鱼，带鱼，简单易操作的做法步骤图 第6张]( "脆皮刀鱼，带鱼，简单易操作的做法步骤图 第6张")
