【步骤图】蛋塔皮版蛋黄酥~~~简单易操作食谱大全和做法

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蛋塔皮版蛋黄酥~~~简单易操作的做法步骤图

中秋佳节怎么能少了蛋黄酥

用料  

红豆沙 适量
蛋黄 1个
咸蛋黄 10个
展艺蛋 10个
2勺
黑芝麻 一小把

蛋塔皮版蛋黄酥~~~简单易操作的做法  

  1. 因为做的过程油腻腻,前面没有拍照片,将咸蛋黄刷料酒放烤箱内100度烤10分钟,去腥提香

    蛋塔皮版蛋黄酥~~~简单易操作的做法步骤图 第2张
  2. 取出后用豆沙搓成球,碾成皮把蛋黄包进去

    蛋塔皮版蛋黄酥~~~简单易操作的做法步骤图 第3张
  3. 然后将蛋塔皮放进微波炉或烤箱解冻,让它变软,或室温软化都可以

    蛋塔皮版蛋黄酥~~~简单易操作的做法步骤图 第4张
  4. 软化后的蛋塔皮从锡纸中取出,将前面的豆沙球包裹起来

    蛋塔皮版蛋黄酥~~~简单易操作的做法步骤图 第5张
  5. 然后将鸡蛋分离的蛋黄打均匀,抹在蛋黄酥的顶部,撒上黑芝麻

    蛋塔皮版蛋黄酥~~~简单易操作的做法步骤图 第6张
  6. 烤箱200度预热5分钟,将烤盘放进去,烤20分钟出炉,我用的美的小烤箱,一次只可以烤6个,叮后可以在烤箱内再待上一会再取出

    蛋塔皮版蛋黄酥~~~简单易操作的做法步骤图 第7张