鲜嫩的白菜心,脆爽的口感,再加上果香的提味儿,酸甜中带着点微辣,开胃又好吃!
用料
白菜心 | 1个 |
蒜 | 4--5瓣 |
洋葱 | 1/4个 |
苹果 | 半个 |
香菜 | 2根 |
辣椒酱 | |
黄豆酱 | |
生抽 | |
糖,盐 | |
醋 | |
味精 | |
熟芝麻 |
凉拌白菜(酸辣脆爽)的做法
白菜心顺丝手撕或切成长条,撒上盐腌制10分钟左右
洋葱切细丝,苹果切粗丝,香菜切段
准备好!蒜切碎,辣椒酱,黄豆酱,盐,糖,味精,生抽,醋,熟芝麻
调味品中加入一点点清水,调成糊状!
腌好的白菜洗净表面盐,攥干水分,加入切好的香菜,苹果,洋葱
倒入调好的酱汁拌匀即可!
小贴士
酱汁根据自己白菜的量来调节,口感是酸甜微辣就好!